プティシャンブル

※写真はイメージになります。

◆一の皿

希少コラーゲン　すっぽんエンペラのエスカベッシェ

◆二の皿

すっぽんフォアグラのポワレ　ポートワインソース

◆三の皿

嬬恋すっぽんのクリスティアン　熟成黒酢のソース

◆四の皿

黒文字香る嬬恋すっぽんのコンソメロワイヤル

◆五の皿

嬬恋すっぽんのブロシェット　魅惑のトリコローレ

◆六の皿

すっぽんの一番だし

◆七の皿

すっぽんの味わい野菜

◆八の皿

煮込みすっぽん

◆九の皿

すっぽんの味わいとトリュフ香る　上州地粉のフェデリーニ

◆Avant Dessert & Grande Dessert

季節のソルベと本日デザート

◆Specialty Coffee or Ronnefeldt Tea

スペチャリティコーヒーもしくはロンンエフェルトティー

※12歳未満のお客様対応も可能です。お気軽にお問い合わせください。