コース詳細
【셰프스 스페셜 코스】아카기 와규 윌링턴이나 오마르 새우 등 전 13품 ◆10780엔(부가세 포함)
10780 엔(税込)
- 13品
- 1名～
오마르 새우의 로얄은 농후한 크림 소스와 새우의 프리프리한 식감이 짜는 극상의 하모니.바다의 보석, 에조 전복은 군마현산 버섯과 함께 소테되어, 호화로운 맛을 즐길 수 있습니다.아카기 와규의 윌링턴은 고급 와규를 파이 반죽에 감싸 구워 육즙을 갇힌 최고급 메인 접시.엄선한 재료를 프렌치의 멋을 모은 기술로 완성한 요리사 혼신의 풀 코스입니다.
コースメニュー
※ 사진은 이미지입니다.
◆Amuse
해산물 과일 디말레
◆Premier
사쿠라 고기의 타르타르 누마다 링고의 컴포지션
소스 트리콜로레
◆Deuxie'me
에조 전복과 군마현산 버섯들의 모임
그 전복 간의 살미 소스
◆Soup
오마르 새우 로얄
그 주와 함께
◆Poisson
히라메와 수제 광장의 프레세
소스 오베르진
◆Salade de Sauvages
자연파 샐러드
◆Viannde
아카기 와규의 윌링턴
페리골 소스
◆Pasta fait maison x2
상주 지분의 수제 짧은 파스타
조슈 지분의 수제 파파르 델레
◆Avant Dessert & Grande Dessert
계절의 솔베와 오늘의 디저트
◆Pain fait maison
상주지분의 수제빵
◆Specialty Coffee ou Ronnefeldt Tea
전문 커피 또는 론네펠트 티
※가스트로 투어리즘 코스(군마 식재료)의 요리를 교환도 대응합니다, 장어나 숟가락이나 군마현내 사냥 포획의 일본 사슴 등
뭐라고 말해주세요!
※12세 미만의 고객 대응도 가능합니다.부담없이 문의 해주십시오.
- 予約可能時間
- 18:00~22:30
- 予約可能曜日
- 월~토・축 전날
- 滞在可能時間
- 2시간
- 予約締切
- 내점일 전날 17시까지
2026/02/03 更新
